Les saveurs de la nuit - Vi Cua Dem

Ce café traditionnel et familial, ouvert 24h sur 24 le long d’une petite ruelle, existe depuis des générations et utilise une méthode peu commune pour préparer le café. Mais ce lieu est avant tout une institution nocturne pour beaucoup de Saïgonnais. Les insomniaques, les sans-abris, les chauffeurs de nuit, les âmes en détresse, les jeunes de retour de soirée, s’y retrouvent et se ressourcent du tumulte sans fin de la ville.